Kylling tikka masala
Rik og aromatisk indisk-inspirert kyllingrett med kremet tomatsaus og kokosmjølk. Server med ris og nanbrød.
🛒 Ingredienser(4 pers.)
- Kyllingfilet600 g
- Kokosmjølk4 dl
- Hermetiske tomater2 boks
- Løk1 stk
- Hvitløk4 fedd
- Ingefær2 ts
- Tikka masala-krydder4 ss
- Ris320 g
- Olje4 ss
💡 Tips
For ekstra mørk kylling: mariner kyllingen i krydder og litt yoghurt i 30 minutter før steking.
👨🍳 Fremgangsmåte
- 1
Start risen slik at den er ferdig når sausen er klar.
- 2
Skjær kylling i terninger på ca. 3 cm. Krydre med salt og halvparten av tikka masala-krydderet.
- 3
Stek kyllingen i olje på høy varme i 4–5 minutter til den er gyllenbrun. Ta ut av panna.
- 4
Stek finhakket løk i samme panne i 3 minutter. Tilsett hvitløk og ingefær, stek 1 minutt til.
- 5
Tilsett resten av krydderet og stek i 1 minutt under omrøring.
- 6
Hell over hermetiske tomater og la koke i 5 minutter.
- 7
Tilsett kokosmjølk og legg kyllingen tilbake. La småkoke i 10 minutter.
- 8
Smak til med salt. Server over ris med nanbrød på siden.
Vil du planlegge ukens middag?
Finn ukens beste tilbud og få en ferdig handleliste automatisk.
Start planlegging