Kyllingwok
Rask og sunn kyllingwok med sprø grønnsaker og umami-rik soyasaus. Ferdig på 20 minutter!
🛒 Ingredienser(4 pers.)
- Kyllingfilet600 g
- Paprika2 stk
- Brokkoli400 g
- Ris320 g
- Soyasaus4 ss
- Ingefær (revet)2 ts
- Hvitløk4 fedd
- Sesamolje2 ts
- Nøytral olje4 ss
💡 Tips
Jo varmere pannen er, jo bedre wok! Ikke overfyll panna — stek i to omganger hvis du lager til mange.
👨🍳 Fremgangsmåte
- 1
Start risen: kok opp vann (dobbelt volum av risen), tilsett risen, skru ned varmen og la trekke under lokk i 15 minutter.
- 2
Skjær kylling i tynne strimler på tvers av muskelfibrene — da blir den mørere.
- 3
Del paprika i strimler og del brokkoli i små buketter. Finhakk hvitløk og riv ingefær.
- 4
Varm en wokpanne eller stor stekepanne til den er veldig varm. Tilsett olje.
- 5
Stek kyllingen i 4–5 minutter på høy varme til den er gyllenbrun. Ta ut av panna.
- 6
Stek grønnsakene i 3–4 minutter — de skal fortsatt ha litt tyggemotstand.
- 7
Legg kyllingen tilbake, tilsett hvitløk, ingefær og soyasaus. Rør raskt i 1 minutt.
- 8
Drypp over sesamolje og server umiddelbart over kokt ris.
Vil du planlegge ukens middag?
Finn ukens beste tilbud og få en ferdig handleliste automatisk.
Start planlegging