Ovnsbakt laks med grønnsaker
Saftig ovnsbakt laks med fargerike grønnsaker. Sunn, enkel og full av smak — alt lages på ett brett!
🛒 Ingredienser(4 pers.)
- Laks (filet)720 g
- Brokkoli400 g
- Cherrytomater20 stk
- Sitron1 stk
- Hvitløk4 fedd
- Olivenolje4 ss
- Salt og pepper4 klype
- Frisk eller tørket timian2 ts
💡 Tips
Laksen er perfekt når den er lys rosa hele veien gjennom og flaker seg. Ikke overkoke — da blir den tørr!
👨🍳 Fremgangsmåte
- 1
Varm ovnen til 200°C (over- og undervarme).
- 2
Del brokkoli i buketter. Legg grønnsaker og cherrytomater på et stekebrett. Drypp over halvparten av oljen, salt og pepper.
- 3
Sett grønnsakene i ovnen i 10 minutter.
- 4
Ta ut brettet og legg laksestykkene blant grønnsakene. Drypp over resten av oljen.
- 5
Press hvitløk over laksen, dryss timian og legg sitronskiver på toppen.
- 6
Sett tilbake i ovnen i 12–15 minutter til laksen er gjennomstekt (den skal flake seg lett med en gaffel).
- 7
Server direkte fra brettet med godt brød eller kokt ris.
Vil du planlegge ukens middag?
Finn ukens beste tilbud og få en ferdig handleliste automatisk.
Start planlegging