Alle oppskrifter
🍚
🍚
Stekt ris med egg
Asiatisk-inspirert stekt ris med egg og grønnsaker. Perfekt for å bruke opp rester og ferdig på 15 minutter!
15 minutter
Enkel
4personer
rasktvegetar
🛒 Ingredienser(4 pers.)
- Kokt ris (gjerne daggammel)600 g
- Egg4 stk
- Soyasaus4 ss
- Vårløk4 stk
- Frosne erter8 ss
- Hvitløk4 fedd
- Sesamolje2 ts
- Nøytral olje4 ss
💡 Tips
Daggammel ris er perfekt til dette — fersk ris blir klissete. Planlegg gjerne å lage litt ekstra ris dagen før!
👨🍳 Fremgangsmåte
- 1
Ha all ingredienser klar før du starter — det går fort!
- 2
Varm en stor panne eller wok til veldig varm. Tilsett olje.
- 3
Finhakk hvitløk og stek i 30 sekunder.
- 4
Tilsett risen og stek på høy varme i 3–4 minutter — rør hele tiden. Risen skal begynne å knase.
- 5
Skyv risen til siden, knekk egg i pannen og scramble raskt.
- 6
Bland egg og ris. Tilsett erter og soyasaus. Rør godt i 2 minutter.
- 7
Drypp over sesamolje, dryss vårløkringer og server umiddelbart.
Vil du planlegge ukens middag?
Finn ukens beste tilbud og få en ferdig handleliste automatisk.
Start planlegging